どうごおんせんふなや
道後温泉 ふなや
| 業態 | 観光旅館 |
|---|---|
| エリア | 愛媛／松山 |
『旬を彩り、時を愉しむ』 それがふなやの味。
豊かな海と、豊かな風土に育まれた食材。
和と洋のそれぞれの料理人が、松山ならでは、ふなやならではの味を生み出す…。
昭和天皇も散策された緑豊かな庭園にある川床での和懐石料理や
松山で初めて食された伝統の洋食コースを、
趣の異なる館内お食事場にて、存分にお愉しみください。
和食料理長
素材の味を吟味する料理長。
ふなやの味を守っております。
※季節により内容は変わります。
瀬戸内海の鮮魚の造り
※季節により内容は変わります。
ふなや「詠風庭」（えいふうてい）での『川席』
かの昭和天皇も散策された緑豊かな庭園に、
「ふなや」の懐かしくも新しいおもてなしの魅力が生まれました。
それは、古の優雅な伝統を今に伝える風雅な川席。
川席・茶室・東屋でお食事していただけます。
11時30分〜13時、13時30分〜15時、17時30分〜21時
夏には螢が群れ遊ぶ床しさの香る庭園は、移り行く四季の表情を愛でる場所として、耳にもやさしい御手洗川のせせらぎとともにみなさまのお越しをお迎えします。
※季節により内容は変わります。
川席料理 昼食 ＜3,150円〜＞
11:30〜
肌で感じる気配と共に、四季の味わいを愉しんで。
お食事のみのご利用も可能です。
（前日までに要予約）
※雨天の場合は屋内でのご用意となります。
※季節により内容は変わります。
川席料理 夕食 ＜5,250円〜＞
17:30〜
仄かに照らされる庭園を眺める夜の趣は、昼間とは打って変わった様相を呈します。夏の暑い季節には特にお勧めいたします。
※雨天の場合は屋内でのご用意となります。
※季節により内容は変わります。
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