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お料理

本日のメニュー

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地元素材を生かしたイタリア料理のコースとなります。
メニューは、季節に合わせ変わっていきます。旬の美味しさをお楽しみください♪

信州くらしな豚のロースト、杏のコンフィ、野生のクレソン、セルバチコ添え

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しっかりとした火入れで香ばしく焼き上げたばら肉と、甘酸っぱい杏、
パンチの効いた野生の野菜の組合わせ。

鹿と赤ピーマンのキタッラ

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キタッラとは、生パスタの種類で“キタッラ”という専用の器具で成型します。
夕食には、様々なホームメイドの手打ち生パスタをお楽しみ頂けます。

しっとりティラミス♪

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季節のデザートやベーシックなイタリアのスイーツをご用意しています。

イタリア各地のワイン

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イタリア各地のお手ごろで美味しいワインを幾つか揃えています。
都会のレストランと違った、気楽な気分でお食事をお楽しみください。

アニバーサリーケーキ（一例）

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ボスコが心に残る素敵な記念日のお手伝いを致します。
お祝い用のケーキをお作り致します。特別な日にぜひご利用ください。

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